8 Dicembre 2018

Radio Toscana Sud e la Cucina degli Anni '80

Gli anni Ottanta, dove la musica era diventata new wave con melodie semplici e ben arrangiate che sconfinavano nel "mistico", dal punk rock dei Clash al rock melodico dei Boston, dall'estremismo della Tedesca Nina Hagen ai più sofisticati Everything But the Girl verso il pop di Nena e dei Culture Club, per non parlare dei due Micheal, Jackson e George. Questa la musica che accompagnava una cucina di tendenza a base di panna.
Nei Ristoranti più comuni venivano serviti  piatti come Tortellini Panna e Prosciutto, dove i più "ricercati" aggiungevano un tocco "green" con i pisellini; l'omnipresente Cocktail di Gamberi, praticamente sempre e rigorosamente preparato con gamberetti in salamoia ed una salsa rosa già pronta dal barattolo, il tutto servito con "raffinata maestria" sopra ad una foglia di lattuga  nel classico bicchiere Martini.
Era il preludio del Fast Food.... da li a poco... giubbino Moncler e Paninazzo.

RTS

Il Menù

Aspic di Pollo

Pennette Vodka e Salmone

Vitello Tonnato

Profiterole

Testimonianze

RTS serata anni 80.... è bello ritrovarsi con gli amici!!!